You must have JavaScript enabled in order to use this theme. Please enable JavaScript and then reload this page in order to continue.
Logo Desa WAHYUHARJO
Logo Desa WAHYUHARJO
WAHYUHARJO

Kec. LENDAH, Kab. KULON PROGO, Provinsi DI Yogyakarta

Selamat datang di Sistem Informasi Kalurahan Wahyuharjo

Makanan Khas Kalurahan Wahyuharjo Berbahan 'Manuk Sawah'

Administrator 11 Juli 2021 Dibaca 1.058 Kali
Makanan Khas Kalurahan Wahyuharjo Berbahan 'Manuk Sawah'

Manuk Goreng dan rampah manuk merupakan makanan khas Kalurahan Wahyuharjo yang hanya ada di musim tertentu. Biasanya hanya ada di bulan dimana padi sawah sedang bunting sampai panen menyebabkan hidangan ini cukup dirindukan bahkan untuk orang yang tidak merantau sekalipun. Hidangan ini cukup lezat dan menggugah selera apalagi jika disajikan bersama nasi liwet hangat dan sambal bawang. Para pembuat hidangan ini biasanya mencari burung (manuk) liar di sawah dengan cara nyemprit/meniup peluit dengan nada tertentu pada malam hari untuk mendatangkan burung sebagai bahan baku olahan. Selain nyemprit cara lainnya adalah dengan ngerek/menggiring burung yang berada di bawah tanaman padi ke arah jaring. Cara menangkap burung secara tradisionla ini cukup unik dan merupakan warisan turun menurun dari dulu. 

Di Kalurahan Wahyuharjo sendiri sebenarnya cukup banyak produk makanan yang ada dan sudah mulai dikembangkan dalam skala kecil. Ceriping pisang, wader goreng, keripik aneka bahan, serta erbagai makanan kudapan lain telah digeluti oleh warga sebagai salah satu sumber penghasilan. Dalam hal bahan makanan, Wahyuharjo masih memiliki banyak potensi yang bisa dikembangkan untuk bisnis misalnya melimpahnya melon pada musim tertentu, kelapa, kedelai, serta padi kualitas super varietas hibrida 'Mapan'.

Bagikan Artikel Ini

"Makanan terlezat di planet kitah wkwkwk
Agus 19 Juli 2021
"Jos
Aan 14 Juli 2021
Beri Komentar
Komentar baru terbit setelah disetujui oleh admin
CAPTCHA Image

APBDes 2026 Pelaksanaan

APBDes 2026 Pendapatan

APBDes 2026 Pembelanjaan